UA
Гайди

Чорнодимлена й молочена кераміка: що це і хто робить

Чорнодимлена й молочена кераміка обходяться без поливи: чорнодимлений посуд темніє від диму, коли наприкінці випалу при 800–900 °C горн щільно замазують, а молочений набуває коричневого кольору від молока чи кефіру, що пригорає до гарячого черепка. У каталозі чорнодимлену кераміку роблять майстри й осередки (12), молочену — 6; міст і сіл у двох списках 13.

Оновлено: жовтень 2026

Горн замазали глиною,
і вогонь лишився в темряві сам.
До ранку він усе переказав горщикам,
і ті почорніли, слухаючи.

Чорний дим і молоко: хто де

Перший список: майстри й осередки чорнодимленої кераміки, від Гавареччини до Опішного. Другий: молочення, від Слов’янська до Ківерців. Біля кожного стоїть рядок, звідки ми знаємо про техніку; ціни, де вони є, у профілях. Обидві традиції тримаються на горні, тобто гончарній печі, а не на поливі: в описі Людмили Костюк з Ківерців прямо сказано, що вона працює без штучних полив.

Чорнодимлена кераміка

Молочена кераміка

  • Saffron2 (Saffron2Vintage)Варашпосуд з червоної глини молочного випалу: клоші для хліба, часничниці, ємності для картоплі, миски для рамену з кришкою, тажини, свічники
  • UkrClayКиївТут продають посуд з червоної глини молочного випалу: набори до 24 предметів, латки й сковорідки з кришками, супові миски, склянки й миски для варе…
  • Ксеня ЖижійЛьвівЩе студенткою вона експериментувала з молоченням: гарячий виріб занурюють у молоко, і воно залишає на поверхні коричневі розводи.
  • Людмила КостюкКіверціВона робить глечики, свічники, вази, вазони, декоративні світильники й прикраси в техніці молочення, без штучних глазурей: гарячий після випалу вир…
  • Молочена слов'янська кераміка (елемент НКС Донеччини)Слов'янськМолочення посуду з місцевої червоної глини визнане елементом нематеріальної культурної спадщини Донецької області; готуються документи для внесення…
  • Мох — майстерня Євгена БабешкаІвано-ФранківськМох — івано-франківська майстерня Євгена Бабешка: посуд ручного ліплення «диких» форм, натхненний Карпатами.

Гавареччина, Шептицький, Соснівка: чорний посуд Львівщини

Гавареччина на Золочівщині, село між Підгорецьким, Олеським і Золочівським замками, найвідоміший осередок чорнодимленої кераміки в Україні: у 2024 році тут працювало п’ятеро гончарів. За переказом, на початку XVII століття гончарів переселили з Білого Каменя в ліс, щоб дим не шкодив хатам; у XIX столітті їх було близько сотні, ремесло відроджували з 1980-х, і родина Бакусевичів веде його досі. Іван Луковський, учень Бакусевичів, пояснює технологію так: при 800–900 °C, коли горщики в горні світяться червоним, отвори печі замазують землею, дим входить у черепок, і той стає чорним і матово-блискучим. Повний цикл від глини до випалу триває близько двох місяців; роблять глечики й глечики-двійнята, гладущики, горнята, макітри, свічники та посуд для печі. Гаварецький чорний свічник у крамниці Українського музею в Нью-Йорку коштує 15 USD (2026).

На півночі області другий осередок: Шептицький (колишній Червоноград) і сусідня Соснівка: у 2019 році в цьому осередку нараховували вісім горнів, і ремесло тут родинне. Студію «Смерека» з 2002 року веде Оксана Мартинович, членкиня Національної спілки майстрів народного мистецтва, разом з Оксаною Федотовою і Софією Грибовською: чорнодимлений випал, а поруч молочний і олійний, свічники, свистунці й фігурна кераміка; гончар-самоук Дмитро Каганюк спеціалізується на макітрах і великих формах. Лідія та Андрій Уляницькі в Шептицькому поєднують чорнодимлення з металом і поливним орнаментом, а осередок загалом відомий макітрами, глеками для води, молочниками, посудом для духовки й декором із трипільськими символами, який продають на ярмарках і благодійних аукціонах. У Львові традицію переносять у скульптуру Мар’яна Мотика й у мінімалістичний посуд бренд Guculiya Данути Кріль, який продається в Code 380 у Чикаго й Сан-Франциско.

Молочення: Слов’янськ, Волинь, Вараш і Etsy

Молочена слов’янська кераміка визнана елементом нематеріальної культурної спадщини Донеччини: посуд із місцевої червоної глини після першого випалу обробляють молоком чи кефіром і випалюють удруге, він стає шоколадним без фарб, а черепок щільнішим. Кефір нині беруть замість молока, бо він густіший, і везуть із тилових регіонів. До 24 лютого 2022 року в громаді працювало понад тисячу керамістів, тепер близько 150; глину в кар’єрах через обстріли майже не видобувають. Найпомітніший бренд міста GLYNKA продає горщики, макітри, глечики й набори на 6 персон з обробкою молоком через інтернет-магазин, Тарас Сніжковський лишився працювати в місті, а виробництво Артема Маринюка у 2025 році перевезло печі під Кам’янець-Подільський.

На заході молочення живе як авторська техніка. Людмила Костюк із Ківерців робить глечики, свічники, вази й світильники молоченням і вчить роботи на колі; львівська скульпторка Ксеня Жижій експериментувала з молоком ще студенткою (гарячий виріб занурюють у молоко, і воно лишає коричневі розводи), а наприкінці літа 2026 року працювала на симпозіумі кераміки в Муглі. Івано-франківська майстерня Мох Євгена Бабешка ліпить молочений посуд «диких» форм із текстурами кори, каменю й листя. На Etsy молочену червону глину продають Saffron2 з Вараша (клош для хліба 100 USD, часничниця 80–110 USD, миска для рамену з кришкою 50 USD, свічник 40 USD; магазин із 2025 року, 157 товарів) і київський UkrClay, який восени 2025 року показав різдвяний сервіз «Святвечір» на шість персон із 26 предметів у техніці димлення.

Димлення поза Львівщиною: Опішне, Житомир, Березне, Луцьк

В Опішному Павло Константинов випалює чорні миски, чашки й чайники власних форм. У Житомирі Олена Цвєткова і її студія «Об’єднані вогнем» показують димлену кераміку на виставках-продажах, зокрема в Кмитівському музеї та Gnatyuk Art Center. Віктор Андрощук з Березного на Рівненщині має власну майстерню, їздить із майстер-класами на фестивалі, а його чорнодимлені речі зберігає Рівненський обласний центр народної творчості. У Луцьку Микола Поляков показував чорнодимлену кераміку на персональній виставці у Волинському краєзнавчому музеї 2021 року, а в гончарному просторі Миколи Шавули на Ківерцівській, 9б майстер-клас із чорнодимленої кераміки (горня, тарілка, ваза чи підсвічник) продавали через сертифікат KAVA з виробом за місяць; у жовтні 2026 року ця послуга на KAVA тимчасово не працює. На Чернігівщині історичний осередок поліської димленої кераміки — Олешня з її «дикою» глиною.

Питання і відповіді

Часті питання

Чим чорнодимлена кераміка відрізняється від молоченої?

Чорнодимлена темніє всередині печі: при 800–900 °C горн замазують землею, дим входить у черепок, і посуд виходить чорним і матово-блискучим. Молочену темнить молоко: гарячий виріб занурюють у молоко чи олію (у Слов’янську посуд після першого випалу обробляють кефіром і випалюють удруге), і вони пригорають, даючи коричневий, часто плямистий колір. Обидві без поливи.

Звідки в гаварецького посуду чорний колір?

Колір дає дим, а не глина. Коли наприкінці випалу горщики світяться червоним, отвори печі замазують, вогонь лишається без повітря, і дим проникає в черепок. Так пояснює технологію Іван Луковський із Гавареччини; повний цикл від глини до випалу триває близько двох місяців.

Що таке молочення кефіром у Слов’янську?

Місцевий варіант молочення, визнаний елементом нематеріальної спадщини Донеччини: посуд із червоної глини після першого випалу обробляють кефіром (він густіший за молоко) і випалюють удруге, тож він стає шоколадного кольору без фарб. Так працює, зокрема, бренд GLYNKA.

Де побачити гаварецьку кераміку, не їдучи в село?

У Львові: у 2024 році музей просто неба «Шевченківський гай» показав виставку «Чорний вогонь Гавареччини» і тримає колекцію гаварецької кераміки; посуд продають у крамницях народного мистецтва Львова і в музейних крамницях, зокрема в Українському музеї в Нью-Йорку (свічник 15 USD). Чорнодимлені роботи Віктора Андрощука є в колекції Рівненського центру народної творчості. Решта адрес на сторінці музеїв і галерей.

Чи можна спробувати чорнодимлення на майстер-класі?

Так, але місць небагато: гончарний простір Миколи Шавули в Луцьку робив майстер-клас із чорнодимленої кераміки за сертифікатом KAVA (виріб через місяць), осередок у Гавареччині у 2024 році приймав шкільні групи, Віктор Андрощук веде майстер-класи на фестивалях. Молочення на колі показує Людмила Костюк у Ківерцях.

Джерела
Отримати пропозиції